文化中国行丨浪起千帆 深蓝宝藏——博物馆里的海丝遗珍

长期使用一次性塑料制品装(zhuāng)热食/热汤对身体有影响吗？宁夏(níngxià)医科大学一项实验(shíyàn)研究了(le)一次性塑料制品盛放热食对健康的影响，他们给小白鼠每天用塑料容器装热水喝，结果发现小白鼠的心脏坏了、炎症高了…… 他们给小白鼠天天喝这种水(shuǐ)： 心脏坏了、炎症高(gāo)了！ 宁夏医科大学(yīkēdàxué)的一项研究(yánjiū)发现，经常使用一次性塑料制品(sùliàozhìpǐn)的人，其心衰风险增加13%。通过小白鼠动物实验发现：长期使用塑料制品，心肌损伤增加、体内炎症增加…… 在最初的(de)人类调查分析中，结果发现：高频率接触塑料产品，充血性心力衰竭风险增加(zēngjiā)13%。 在接下来(jiēxiàlái)小白鼠动物试验(shìyàn)中，研究人员让小白鼠饮用一次性塑料外卖盒与沸水(fèishuǐ)浸泡的水，浸泡时间不同（1分钟、5分钟、15分钟），持续喝3个月。这些小白鼠被分成了4组，其中三个是实验组——分别对应着塑料容器(sùliàoróngqì)接触(jiēchù)沸水1分钟、5分钟和15分钟，此外还有一个是对照组（用玻璃容器）。 结果发现，小白鼠的氧化应激标志物和炎症(yánzhèng)标志物显著升高，心肌(xīnjī)损伤标志物也显著增加；小白鼠的心肌组织结构紊乱、肌纤维断裂，并有炎性细胞浸润(jìnrùn)以及线粒体肿胀…… 动物实验(shíyàn)结果显示：塑料接触热水后的浸出液对大鼠的心肌组织造成了明显的病理损伤，并增加了炎症反应，证实高频率的塑料暴露和(hé)心力衰竭呈现出(chéngxiànchū)显著相关。 长期接触一次性塑料制品会改变肠道菌群，引发炎症反应和(hé)氧化应激，进而导致心肌损伤和心血管疾病。而且，塑料产品中常含有(hányǒu)的(de)内分泌干扰化学物质，例如(lìrú)双酚A（BPA）和邻苯二甲酸盐（PAEs），也会干扰体内的激素平衡，影响心血管健康。 高温会加速塑料中有害物质释放(shìfàng)，例如(lìrú)微波加热3分钟可使每平方厘米容器释放420万个微塑料颗粒。 塑料制品的(de)危害远不止于此 微塑料会导致小鼠模型全身葡萄糖不耐受，并(bìng)导致肝脏受损(shòusǔn)，以及肠道通透性增加和内毒素水平升高。 微(wēi)塑料颗粒会被免疫细胞吞噬，随着血液流动，最终停留在大脑的血管(xuèguǎn)中，可能会导致血管堵塞、脑血栓，并导致神经行为异常。 微(wēi)塑料和纳米塑料侵入颈动脉组织中，会增加心脏病、中风(zhòngfēng)和死亡的风险。与那些动脉中没有检测到(dào)微塑料和纳米塑料的人相比，检测到有这些塑料的人在未来34个(gè)月的随访中，发生心脏病、中风或全因死亡的风险高出4.53倍。 减少塑料危害，做好4点(diǎn)改变 ■ 尽量少(jǐnliàngshǎo)用塑料容器 选择没有塑料包装(bāozhuāng)的食品，或选择用(yòng)玻璃、纸和金属容器包装的产品。减少使用塑料吸管。 ■ 不要(búyào)加热塑料容器 避免(bìmiǎn)用微波炉加热塑料容器。 ■ 别用塑料盒(sùliàohé)装热食 尽量别用塑料的容器(róngqì)装特别烫的食物/烫食，避免(bìmiǎn)使用塑料杯装热饮，避免使用塑料袋或保鲜膜包裹滚烫食物。 ■ 吃外卖前更换器皿(qìmǐn) 外卖尽量选择纸质餐具(cānjù)；即使(jíshǐ)订外卖，也可食用前自己更换容器和餐具，在一定程度上减少危害。 来源/健康(jiànkāng)时报、央视新闻 责编(zébiān)/田园黄蝶、陈晓冰